維生素C吃錯(cuò)是“毒藥”!這幾種情況,一定要慎用!
發(fā)布時(shí)間:2022-03-15
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維生素C是生活中的“補(bǔ)品”
維生素 C,又稱抗血酸,是人類最為熟知的一種維生素。它是一種抗氧化劑,保護(hù)身體免于自由基的威脅。
具有增強(qiáng)免疫力;促進(jìn)膠原蛋白的形成,使皮膚光滑、美白、有彈性;具有抗氧化、解毒的作 用,減少煙、酒、藥物副作用、環(huán)境污染對(duì)身體的損害等作用?;厥桩?dāng)今,很多人把維生素C當(dāng)成補(bǔ)品大量服用。在中國的大中城市約有27%的家庭經(jīng)常服用各種營養(yǎng)補(bǔ)品,維生素類占 63%,這其中就包括維生素 C。很多人認(rèn)為維生素C可以預(yù)防感冒、增強(qiáng)體質(zhì)、延緩衰老、美化皮膚、預(yù)防癌癥、使孩子更聰明等,所以經(jīng)常買各種維生素C類的藥丸、果糖等。因此,維生素C成為日常生活中百益而無一害的“補(bǔ)品”。
維生素C是“補(bǔ)品”同時(shí)也是“毒品”但是,養(yǎng)成日常大劑量服用維生素C的習(xí)慣,對(duì)身體極為有害。經(jīng)醫(yī)學(xué)觀察和實(shí)驗(yàn)研究,濫用維生素 C 有以下后果:(1)長期大劑量服用維生素C可促進(jìn)鐵的吸收,能引起高鐵紅細(xì)胞貧血;(2)長期大劑量服用后突然停藥,可造成反跳性壞血??;(3)長期每日用量超過 5g 可致溶血(葡萄糖-6-磷酸脫氫酶缺乏者,使用治療量也可發(fā)生),重者可致命;(4)長期大劑量應(yīng)用維生素C可引起草酸鹽結(jié)石,對(duì)其敏感者可引起高尿酸血癥,加速腎和膀胱結(jié)石的形成;(5)維生素 C 可減少腸道對(duì)維生素 B的吸收,由于維生素C可使胃酸增加,常會(huì)使胃炎和胃腸十二指潰瘍病情加重;(6)有研究還顯示,長期過量服用維生素 C 丸可能加劇動(dòng)脈硬化;(7)維生素 C 會(huì)誘導(dǎo)出某些成分,進(jìn)而破壞 DNA,而這些破壞成分,在各種腫瘤中可以找到,說明維生素C可能有致癌作用,所以維生素C對(duì)腫瘤和癌癥有雙重作用??梢娨恍┤嗣刻旆?3~6g 的維生素 C 來預(yù)防感冒、美化皮膚的做法是完全不可取的。
(3)高草酸鹽尿癥,草酸鹽沉積癥,尿酸鹽性腎結(jié)石。(5)葡萄糖-6-磷酸脫氫酶缺乏癥(可引起溶血性貧血)。(7)鐵粒幼細(xì)胞性貧血或地中海貧血(可致鐵吸收增加)以及鐮形紅細(xì)胞貧血(可致溶血危象)。 理論上,人們完全可以從食物中獲得充分的維生素C,而不必額外補(bǔ)充,只要食物結(jié)構(gòu)達(dá)到理想的平衡,多吃水
果蔬菜就能滿足人體需要。但在以下群體中要注意適時(shí)補(bǔ)充維生素C:
①緊張工作和學(xué)習(xí)中的人。研究表明,經(jīng)常精神緊張,特別是失眠的人,尿中的抗壞血酸排出量明顯增加,所以需要更多的維生素C。
②懷孕與哺乳期間的女性。這時(shí)候婦女體內(nèi)的維生素 C 比平常時(shí)候低,容易造成免疫力低下。但懷孕婦女不能大劑量服用 VC,因?yàn)檫@可能會(huì)影響胎兒正常發(fā)育,一定要注意劑量。
③缺鐵性貧血的人、維生素C可幫助人體吸收鐵。
④經(jīng)常抽煙的人、吸煙者維生素C的消耗率比普通人群更高。
⑤少吃蔬菜、水果的人群。蔬菜、水果等是維生素 C 攝取的最好天然途徑。 ⑥冬季人體維生素C容易缺乏。由于冬季新鮮果蔬上市較少,平時(shí)吃到新鮮果蔬機(jī)會(huì)相對(duì)較少。可每天服用 100mg/ 片維生素C1片。 因此,維生素C合理使用便是“補(bǔ)品”,反之,濫用維生素C,便是“毒品”!日常生活中,我們應(yīng)徹底改變對(duì)維生素C的盲目崇拜,維生素C絕非多多益善。